5月23日，在“吉品药膳 健康万家”2024吉林省首届中医药膳大赛决赛中，舒兰市中医院代表队取得优异药膳辅导奖和优异药膳厨师奖荣誉称号。

  比赛中，舒兰市中医院代表队和来自全省的20支参赛队在辨证施膳、药膳制造比赛中，现场模仿开具药膳食疗处方、辩论评委问询，依照亚健康和慢病恢复规划菜品，以热菜、汤（茶饮、汤羹）、主食3个类别制造药膳，充分体现了专业才能。

  药膳是将中药与具有药用价值的食物般配，选用传统烹调技能和现代科学方法制造而成的食物，具有较高的营养价值，可防病治病、保健强身。

  据了解，舒兰市中医院治药膳事务由治未病科担任，装备了10名专业医生，他们秉承“以食疗疾”的饮食摄生理念，致力于打造具有舒兰特征的中医药膳品牌。

  “舒兰市中医院发挥药膳特征优势，经过打造特征药膳品牌，助力舒兰市新康养工业高质量开展，培育大众重视中医药、信赖中医药、运用中医药的健康理念，为中医药推行和建造做出奉献。”舒兰市中医院院长熊冬梅说。

  5月23日，在“吉品药膳 健康万家”2024吉林省首届中医药膳大赛决赛中，舒兰市中医院代表队取得优异药膳辅导奖和优异药膳厨师奖荣誉称号。

  比赛中，舒兰市中医院代表队和来自全省的20支参赛队在辨证施膳、药膳制造比赛中，现场模仿开具药膳食疗处方、辩论评委问询，依照亚健康和慢病恢复规划菜品，以热菜、汤（茶饮、汤羹）、主食3个类别制造药膳，充分体现了专业才能。

  药膳是将中药与具有药用价值的食物般配，选用传统烹调技能和现代科学方法制造而成的食物，具有较高的营养价值，可防病治病、保健强身。

  据了解，舒兰市中医院治药膳事务由治未病科担任，装备了10名专业医生，他们秉承“以食疗疾”的饮食摄生理念，致力于打造具有舒兰特征的中医药膳品牌。

  “舒兰市中医院发挥药膳特征优势，经过打造特征药膳品牌，助力舒兰市新康养工业高质量开展，培育大众重视中医药、信赖中医药、运用中医药的健康理念，为中医药推行和建造做出奉献。”舒兰市中医院院长熊冬梅说。