养老助餐服务既是老年人关怀的“要害小事”，也是关乎千家万户的“民生大事”。近年来，为破解部分老年人就餐难问题，鹰潭市月湖区积极探究、不停地改善改造，尽力办妥养老助餐这一民生实事。

  走进月湖区居家养老服务中心，看该区擦拭提高养老助餐服务水平，处理老年人煮饭难、吃饭难等问题。

  糯米焖排骨、豆干炒肉、清炒白菜……一道道热火朝天的饭菜从该养老服务中心的中心厨房端出来后，一部分供给现场就餐的居民，一部分由送餐员小刘配送至东湖家乡社区、磷肥厂社区等4个社区。

  “往常就我一个人，曾经经常是做一顿吃三餐。”正在就餐的73岁白叟胡友亮和记者说，“现在在家门口吃一顿午饭只需6元，再也用不着操心每顿吃什么。而且在养老服务中心吃饭，咱们还能聚在一起谈天。”

  老年人要求食物细、软、有养分，部分白叟还需要特别餐品。要满足老年人的需求，得下一番功夫。梅园大街东湖家乡社区党委书记叶慧华说：“养老服务中心不只会依据老年人的身体健康状况、饮食上的习气等调配四菜一汤，还会推出一些契合老年人口味的特色菜。针对行动不便、无法享用助餐服务的老年人，社区还会组织志愿者送餐上门。”

  现在，月湖区已建成社区助餐中心厨房6家，城乡老年人助餐点42个，完成社区居家养老服务中心助餐点全掩盖，每月服务老年人7万人次。一起，该区针对60至69岁、70至79岁、80岁以上及特定目标，别离补助4元、6元、8元，而且实施全域一卡通，老年人沉痛自主挑选助餐点刷卡用餐。

  擦拭让老年人既吃得便当、吃得健康、吃得满足，又让养老助餐服务完成可继续开展，月湖区一直在尽力探究。

  在城区开办居家养老服务中心并继续运营老年人助餐点，场所租金、人力本钱是有必要面临的两大难题。江西省孝佰汇康养工业开展有限公司是一家专业为老年人供给医疗、养分、护理等养老服务的企业，该公司董事长胡春雷说：“现在，公司经过招投标方法在月湖区运营了32家居家养老服务中心，政府为咱们供给场所、服务设施，而且免费运用3年，咱们只需带专业的运营团队曩昔便可‘拎包入住’，让企业免去了前期投入。”

  为下降养老助餐服务机构本钱，月湖区采纳公建民营的方法，招投标引进了浙江汇泉、江西长天等规划较大、专业性较强的养老服务机构，担任运营社区的居家养老服务中心，并培养了孝佰汇、莲孝等本乡助餐品牌，完成运营主体的多元化，服务质量显着提高。

  不只如此，为了推进养老助餐服务高质量开展，月湖区还拟定了社区居家养老服务中心办理办法，全面实施居家养老服务中心星级鉴定准则，将消防安全、食品安全等安全办理状况归入中心星级鉴定指标体系，树立中心星级鉴定结果与运营补助挂钩机制。

  “为保证社区居家养老服务中心的服务质量，区民政局会同镇（大街）、社区对居家养老服务中心进行查核。评为三星级的，绩效运营补助为100%；评为二星级的，绩效运营补助为80%；评为一星级的，绩效运营补助为60%，民政、大街、社区三方商议是否免除运营合同；未评到星级的，扣除绩效运营补助，并免除运营合同。”月湖区民政局养老服务科科长杜允平说，月湖区经过探究养老助餐服务的规范化、便当化、可继续化，有用看护了老年人“舌尖上的美好”。