随着生活水平的南通市提高，很多企业和事业单位都选择将食堂外包给专业的年度餐饮公司。通过外包食堂，公司能够集中精力发展自己的义务主业，同时也能够给大家提供更好的伤害食品安全质量和服务。然而，如果外包食堂员工发生工伤，企业要承担对应的工人赔偿责任。

  首先，根据《人民劳动法》的受害相关规定，外包食堂员工发生工伤，企业应当承担对应的纠纷赔偿责任。具体的判令赔偿金额应该依据员工的承包人伤情和影响程度来确定，合适的某赔偿金额应当能够保障员工的万余基本生活需求，同时也要考虑到员工在工作中所受到的时间损失和痛苦。

  其次，根据《人民劳动法》的工地相关规定，员工在工作中发生工伤能够得到的纠纷案赔偿包括医疗费、伤残补助金、一次性工伤医疗补助等。其中医疗费是指员工因工作导致的职工医疗费用，伤残补助金是指员工在工作中导致的工单伤残程度所获得的用工一次性补助，一次性工伤医疗补助是指员工在工伤事故发生后所需进行的受伤医疗费用。根据员工的学校具体伤情和影响程度，合适的法院赔偿金额应当能够覆这些费用。

  最后，根据《人民劳动法》的合同相关规定，如果食堂外包公司未能提供充分的鉴定安全保障措，导致员工发生工伤，企业还能要求食堂外包公司承担对应的工伤保险赔偿相应的责任。合适的餐厅赔偿金额应当能够覆员工因工伤所受到的判决损失和痛苦，同时也能够对食堂外包公司起到一定的或者警示作用，促使其改善安全保障措。

  总之，食堂外包后员工发生工伤，企业要承担对应的承包赔偿相应的责任。合适的上班时间赔偿金额应当能够保障员工的场所基本生活需求，覆员工因工伤所受到的关系损失和痛苦，同时也能够对食堂外包公司起到一定的拿到警示作用。