职工食堂自我“价格干预”
时间: 2024-03-23 08:51:46 | 作者: 外送快餐服务
不断上涨的物价直接影响到每一个家庭、关系到每一位职工,也牵动着广大工会干部的心。本报今天刊发了记者报道,不少单位的行政、工会通过加强与食堂经营者沟通,采取补贴或加强采购以降低进价等积极举措,努力做到让职工吃得满意得到实惠,体现了这些单位将善待职工、改善职工民生落到了实处。
民以食为天。尤其在市场物价普遍上涨的情况下,如何让职工吃好、吃得称心,这也是关心解决他们“三最”利益问题一个很好的抓手、一项实实在在的举措。因此,作为职工的代表,各级工会要在党政的领导支持下,加强源头参与力度,从以人为本,关注民生,构建和谐社会的高度,慢慢地加强做好关心职工生活工作的使命感和责任感,始终盯紧关心职工生活的大事,真心诚意为职工群众办实事,让职工群众多得实惠,共享发展的成果。
在物价普遍上涨的今天,“姜你军”、“蒜你狠”影不影响到了职工食堂,职工们每天在食堂里是否吃得好?食堂里菜价是否水涨船高?记者昨天深入本市多家企业调查后发现,不少单位通过行政、工会加强与食堂经营者沟通,采取补贴或加强采购以降低进价等积极举措,不将市场菜价上涨转嫁职工身上,努力做到让职工吃得满意得到实惠。
记者昨天在联合利华中国有限公司上海分公司的职工食堂看到,一份青菜5毛钱,一份番茄炒蛋2元钱,一份咖喱鸡块5元钱,这样的价格从年初开始就从始至终保持至今,没发生过变化。联合利华公司目前有职工近2000人,公司有两个食堂,所有的菜基本分为大荤、小荤和蔬菜三个档次,大荤5元钱,小荤2元钱,蔬菜5毛钱。
记者了解到,该公司食堂为外包制。今年以来,随着物价不断上涨,公司行政为了不让食堂的菜价“水涨船高”,主动对食堂承包商进行补贴,因此,在物价普遍上涨的今天,该公司职工没有一点影响。
在上海科顿家具有限公司,180名职工的午餐标准从上个月开始由每人4元5角提升到5元。工会主席杨万明和记者说,工会每个月都会对食堂的费用进行统计。两个月前,工会发现,职工4元5角的用餐标准渐渐不够,于是杨万明找到企业老总。老总表示,不能让职工吃饭有困难,一定要吃好。从上个月开始,三菜一汤的免费午餐依然保持标准,单价已经涨了5毛钱。对于许多职工来说,并不知道企业多支出了费用,因为午餐的标准没有一点变化。
记者在采访中了解到,许多企业都免费为职工提供午餐,标准在“四菜一汤”或“三菜一汤”。在物价上涨的形势下,绝大部分企业都采取行政补贴的方式保障了职工的用餐,大部分职工表示:“在单位吃饭几乎感觉不到物价上涨,反而是回家吃饭有感觉。”
上海建工集团一建公司太平金融大厦总承包部项目工地食堂就餐人数达五六百人,为保证食堂供应稳定,项目部派专人管理,每天组织人员直接去周浦御桥批发商业市场自行采购进货,以降低进价。同时,食堂根据菜的进价,对部分荤菜出售价又作了微调,所有荤菜每份控制在3元内,使农民工可承受。记者现场看到,食堂向农民工推出了套餐,内容有1只鸡腿、2只油面筋塞肉、2份蔬菜加1碗汤,售6元钱,颇受农民工欢迎。
上海建工集团将提升建设者包括吃住等生活品质,作为实现体面劳动的一项重要内容来抓,在保证食堂供应稳定的同时,确保食品安全卫生。集团要求项目适当补贴,保证价格基本不变。同时,实行“零报告”制度,即:发生食物中毒,或疑似中毒、或隐患必须报告。同时建立了集团到基层单位分管领导、到条线专职干部、经营公司经理、炊事班长的“食品安全链”,从采购源头把关,加强对采购供应商资质管理,做好货源登记,做到查有证据。最近,该集团还编写了《职工食堂管理手册》,作为食堂工作人员培训教材,进一步规范食堂管理,为职工就餐创造更好的环境。图为普陀区中心医院职工食堂想方设法保持菜肴原价供应,同时做到精心烹调,让医务职工吃得称心满意。
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