日前，温州市教育、发改、公安、财务、卫健、市监联合印发《温州市教育局等六部分关于进步温州市中小学(幼儿园)食堂服务的质量的施行主张》，对中小校园(包含中职校园、普通高中、初中、小学)、幼儿园食堂进行规范化运营办理。该行动给家长们供给一颗“定心丸”——孩子们在校园的用餐将更有保证。

  到2026年，除了村庄小规模校园、山区偏僻校园或教学点，温州将着力完成校园食堂自主运营全掩盖；A级食堂数量占25%以上，B级及以上动态坚持100%；“智能阳光厨房”全掩盖；校园食堂年盈亏额操控在年营业额3%内；创成100所养分健康教育特征校园，校园食堂专兼职公共养分师装备率、食物安全员装备率达100%。校园食堂全体质量将稳步进步。

  《施行定见》要求具备条件的中小学、幼儿园食堂原则上选用自营方法供餐，鼓舞自营方法供餐食堂将劳务服务外包，按程序承包给优质运营商，探究树立劳务服务的质量奖惩机制。

  树立餐饮配送企业和劳务服务企业黑名单准则，将呈现食物安全事故、师生评价差的企业列入“黑名单”，撤销下一年度餐饮配送竞标资历。食堂结余款(含历年)专项用于改进学生膳食和补偿上年度亏本等，不得以什物等任何方法发放教职工福利或奖金，也不得用于置办食堂固定资产和非食堂运营服务方面的开销。

  选餐上，中小学及幼儿园食堂将推行特性餐服务，完成学生和家长自主在线选餐、刷脸取餐。鼓舞有条件的责任教育阶段校园施行“ABC套餐自主挑选+添餐”形式，鼓舞有条件的高中施行“窗口选餐+特征风味餐等档口+添餐”多形式供餐。

  为加强学生养分，《施行定见》要求校园装备有资质的专(兼)职养分辅导人员和食物安全办理人员，展开学生膳食养分监测；树立学生带量食谱拟定与公示准则；出台《温州市学生养分餐攻略》，清晰学生餐每餐供给的食物要包含谷薯杂豆类、蔬菜水果类、水产畜禽蛋类、奶及大豆类等4类食物中的3类以上，食物品种每天至少12种，每周至少25种。

  将树立校园食物安全反应准则，让家长参加“收购监督+菜谱挑选+菜价拟定+食材检验+陪餐体会”的全链条监管，自动重视触及本校舆情，并精确、及时、客观地向社会发布相关作业信息，回应社会关心。