俗话说，民以食为天，食以安为先。在南宁市西乡塘区明秀南社区的一家长者饭堂，不只赢得了晚年人的宠爱，也招引了年轻人的光临。每日，门客川流不息，有人乃至不远千里，扶老携幼前来品味。那么，这家饭堂是怎样牢牢捉住门客的味蕾的呢？

  挨近正午，这家名为“才智食苑”的长者饭堂刚端上热火朝天的饭菜，就迎来了第一波客人。不一会儿，不大的餐厅根本坐满，熟悉的老同伴聚在一起边吃，边聊，气氛很是温馨。

  这家饭堂是怎样来完成物美价廉，并赢得各个年龄段顾客的信赖呢？运营方介绍，他们与一般的长者食堂不同，采用了一套智能处理体系，全程监控从厨房到餐厅的每一个环节，包含食材的收购、存储、加工，直到终究的消费，构成了一个可追溯的完好链条，以保证食物的安全性。并且，这儿的餐卡一起也是一张健康记载卡，可以更科学、精准地为广阔购买的人的健康服务。

  广西高校联盟教育出资集团董事长 侯建禄：顾客经过咱们这样的渠道来消费，那么咱们就会记载他每一餐的养分剖析，第二天会构成一个养分剖析的陈述，推送到他的手机后端，他会看得到，那他下一餐过来就餐的时分，就有一个主张的菜谱。

  广西新闻频道实习记者 吴金婷：“才智食苑”的智还体现在这儿，比如说，我想吃点玉米，又怕太多了，吃不完，那我每一次来到这，盛起来一点，我这一点的分量和价格就可以在这儿（实时）显现，并且它的养分成分也一望而知，这样科技感满满的自助形式也深受咱们这样年轻人的喜欢。

  由于处理科学、价格实惠公正、方位便当、安全卫生，这家饭堂从2023年11月18日开业至今，均匀每天有500人次用餐，处理饭卡的人数挨近7500人，其间长者3500多人。许多白叟都把这儿当成了第二个家。

  南宁市西乡塘区明秀南社区居民 覃厚科：咱们很快乐，现在老的缺不了，离不开这个饭堂了，确实是咱们整个小区长者的一种美好。

  记者了解到，为充沛调动活跃性，运营组织可按实践晚年人就餐人数，享用南宁市给予的每人每天2元的运营补助。

  此外，“才智食苑”长者饭堂用房由明秀南社区免费供给，水电气履行居民价格实惠。一系列扶持让企业降低了运营本钱，能在菜品价格、质量上更多地惠及晚年人。

  南宁市西乡塘区民政局局长 韦启电：咱们将在“才智食苑”的基础上，咱们在其他社区首先是寻求民意，了解晚年人的需求，便当晚年人的就餐， 再持续仿制推行 ，让晚年人在家门口就能享用到美好味。

  “民以食为天”，晚年人的就餐服务是民生大事。据了解，到2023年年末，西乡塘区有60岁以上 户籍晚年人共16.25万人，现在城区已投入资金470多万元， 建成长者食堂15个，共为辖区60岁以上晚年人供给就餐服务9万余人次。

  南宁市西乡塘区党委书记 李秋果：咱们活跃回应大众关心，全力打造嵌入式社区，经过社区这样的渠道引进第三方力气，实在办妥“一老一小” 等民生实事，尽力让咱们的“银发一族”充沛享用舌尖上的美好“食”光。