“民以食为天，食以安为先”。随着经济社会的发展，人们对食品安全问题的关注度慢慢的升高，对饮食业提出了更高的要求，如何确保为广大购买的人带来健康的产品成为了广大食品企业最关注的问题。而团膳公司作为大型机构、企业、学校及其他社会组织提供餐饮服务的企业，在日常经营中更应该始终保持高度敏锐的食品安全意识，以确保员工和客户的食品安全和健康。

  华大餐饮作为一家专业的团膳企业，有成熟的检查体系和专门的巡检部门，每天对各个项目食堂的食品安全、消防安全情况做检查督导，发现问题进行纠错、指导、帮扶、培训，针对严重问题进行经济处罚，督促食堂一线工作人员整改到位。

  自成立以来，华大餐饮始终将食品安全问题放在首位，严格守护消费者的用餐安全。近期，为逐步加强食品安全管理，严防严管严控食品安全风险，全力保障众多购买的人“舌尖上的安全”。华大餐饮开启了12月安全管理月活动。

  华大餐饮此次的12月安全管理月是检查部在完成日常检查的基础上与运营部一起开展联合大检查。大检查制定了详细的运营检查及安全督察检查班次、检查内容、时间段、标准，采取各区域总监交叉检查的方法，重点对管理人员进行培训督导和检查，帮扶管理人员查找食品安全和消防安全问题，现场及时解决和处理，提升管理人员解决和处理事情的能力，并对照双重检查标准现场评分、打分，然后汇总，进行评比，赏罚分明，希望以此激励大家做好安全管理工作，为众多购买的人健康安全负责。

  食品安全工作任重而道远，作为团膳产业中的佼佼者，华大餐饮从始至终坚持“安全、质量、信誉”的服务理念，不断加大对食品安全管理的监督与投入，努力提升服务质量，确保饮食安全和质量。