本报讯 赵永恒 记者黄官国 发自上海 为全面贯彻落实关于食品安全“四个最严”重要指示精神，深入开展校园食品安全排查整治行动，落实落细学校食品安全主体责任，切实筑牢食品安全防线，持续提升校园食品安全水平，近日，上海市虹口区市场监管局在辖区内开展“学校落实校园食品安全主体责任公开承诺”活动，要求辖区各学校主动亮明承诺，积极践行承诺，把食品安全主体责任落实落地落细落到位。

  活动现场，虹口区市场监管局从建立健全食品安全管理制度、严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制、夯实食品安全主体责任、加强校园食品安全风险管控等方面开展培训。随后，全区各学校（含托幼机构）校长（园长）、食品安全总监和食品安全员全部签订食品安全公开承诺书，从五个方面郑重承诺校园食品安全：一是严格落实主体责任，二是科学防控安全风险，三是严格查验进货原料，四是规范加工制作行为，五是全面落实培训考核。

  通过开展“学校落实校园食品安全主体责任公开承诺”活动，进一步落实了食品安全校长（园长）负责制，强化了校长（园长）第一责任人意识。加强学校食品安全宣传教育，督促健全完善校园食品安全管理体系，提升了学校和广大师生食品安全共建共享共治意识。

  下阶段，虹口区市场监管局将联合区教育局、区卫健委和市公安局虹口区分局等部门，通过开展“大培训”“大排查”“大整治”“大落实”行动，督促指导学校和学校食堂承包企业做到建账销号、风险隐患动态清零，持续推进校园食品安全排查整治工作，守护师生“舌尖上的安全”。

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