米面是否越精越好？健步走每天应该走多少步？每天盐的摄入量为多少最健康？这样一些问题都有了威望的答案。今天上午，国家卫生计生委举办新闻发布会，发布了“膳食浮屠”——《我国居民膳食攻略2016》，提出了契合我国居民养分健康情况和根本需求的膳食辅导主张。

  《攻略》针对2岁以上的一切健康人群提出6条中心引荐，分别为：食物多样、谷类为主；动吃平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控烟限酒；回绝糟蹋，兴新食尚。

  2007年，我国养分学会也曾发布过一个“膳食浮屠”。2016版的“浮屠”与2007的比较呈现了一些改变，体现在“四降一升”，生果、动物性食物、大豆和盐的目标下降了，水的目标上升了。蔬菜、奶类和油的引荐量是没发生改变的。

  咱们可以用体质指数（BMI）来衡量自己的体重是否健康，它的核算方法是用体重（千克）除以身高（米）的平方，例如：身高1.60米，体重60千克的，BMI的核算如下：60÷（1.6×1.6）=23.4，体重正常。正常的BMI应在18.5至23.9之间。65岁以上老年人的体重和BMI应该略高。

  箭步走是最简略最优秀的身体活动，雅俗共赏。箭步走合适一切人，并且供给多种保健好处。主张成人的自动身体活动量均匀每天6000步。每天箭步行走6000步，相当于瑜伽60分钟；太极拳60分钟；快走或慢跑40分钟；游水30分钟以及打网球30分钟。

  调味品如味精、鸡精、酱油、酱豆腐、辣椒酱、黄酱、甜面酱、苏打、调料包、汤料包等，都是高盐高钠；一般食物如腊肉、奶酪、挂面、火腿、虾皮、榨菜等都含有盐；话梅、薯片、椒盐花生等零食中也含有盐。所以，在考虑每天盐的摄入量时，肯定不能疏忽了这些“看不见”的盐。一般来说，食物“养分成分表”中，超越钠30%NRV的食物必需要分外留意少买少吃。

  近期的研讨标明，食物中的胆固醇并没那么可怕，关于健康人来讲，每天吃一个鸡蛋，对血清胆固醇水平影响很小，而其带来的养分效益远高于其所含有胆固醇的影响。因而，没有必要介意一个鸡蛋中的两百多毫克的胆固醇。主张每天吃一个鸡蛋，蛋白、蛋黄都要吃。（记者代丽丽）