公共养分师是指专门经过严厉的养分根底理论学习和专业临床养分技术修炼，可以辅导人们在饮食上防备疾病、辅佐医治、防备亚健康、健康办理等范畴，并可以规划好方案和盯梢服务的养分专业人才。

　　培育可以对人体养分状况及膳食养分进行点评、办理和辅导：展开防备常见的以及与养分相关的慢性病的饮食养分辅导作业；具有膳食养分状况查询剖析才能、养分食物开发的规划与点评的应用型高等作业技术人才。

　　养分师作业的呈现，是为习惯社会健康的需求而发生的。养分师归纳了厨师、保健师、医务作业者、中医、办理员等作业的特色于一身，是比较归纳的作业。他们不但是食物的专家，更是养分检测、养分强化、养分点评等范畴的专家，协助人们获取健康的体魄。

　　《“健康我国2030”规划大纲》中清晰说：要将健康教育归入国民教育系统，拟定施行国民养分方案，展开食物养分功用点评研讨，建立健全居民养分检测准则。

　　《国民养分方案(2017—2030年)》指出：展开养分师、养分配餐员等人才教育训练作业 ，推进有条件的校园、幼儿园、养老组织等场所装备或延聘养分师。加强临床养分科室建造，使临床养分师和床位份额到达1:150。

　　《我国养分改进举动方案》提出100人以上的食堂、餐饮单位一定要装备公共养分师、厨师在公共养分师的辅导下，共同完成对食谱的调配、调度、调整等工序。

　　《健康我国举动》（2019—2030年），提出到2022年要求每万人中有一名公共养分师（养分辅导员）。

　　三部委联合推进公共养分师培育。2020年9月1日印发《推进施行健康我国举动2020年作业规划的告诉》要求卫健委、人社部、教育部推进公共养分师的训练。

　　我国养分健康建造作业仍面对着应战，居民不健康生活方式都会存在，肥壮率、慢性病患病/发病率呈上升趋势。

　　而各类疾病逐步呈年轻化趋势，跟着现代人养分健康认识逐步增强，尤其是疫情往后，推进公共养分师职业的加快速度进行开展，养分师专业人才面对的机会优胜！

　　例如：医院、健身中心、保健组织、餐饮服务办理、食物和制药公司、商场协会、餐饮服务供货商、大学等等。