本报讯（记者 魏海政）“校园每月依据孩子实践就餐天数核算当月餐费金额，咱们家长只需用手机App扫二维码缴费，餐费当即进入食堂专户。我家孩子每天早餐3元、中餐10元、晚餐7元，就能吃得很好，既安全养分，又便利定心。”近来，山东省济宁市鱼台县棠邑校园初三学生家长李东生告知记者。

　　花钱少、吃得好，和棠邑校园相同，近年来，山东各地中小学食堂及配餐的财政办理工作越来越标准，家长越来越定心。

　　“校园食堂及配餐关系到学生身体健康和生命安全，关系到校园正常的教育教学秩序，关系到千万家庭幸福和社会安稳。”山东省教育厅副厅长邢顺峰表明，“有必要对食堂运营者及校外配餐单位施行严厉的财政监管，继续立异膳食经费办理行动，从源头上确保食品安全，合理管控饭菜价格，尽力办妥人民满意的校园食堂。”

　　本年7月，山东省教育厅、省财政厅联合发布《关于逐渐加强中小校园食堂财政办理的告诉》，理解精确地提出“坚持自主运营学生食堂、标准托付运营食堂财政办理、严厉校外配餐单位财政监管、严厉执行大宗食材一致收购、禁止投标行为招摇撞骗、细化食堂财政办理要求”6项行动，实在保护师生利益。

　　“山东明确要求校园坚持自主运营学生食堂。之前托付运营的学生食堂，合同到期后改为以校园为运营主体，保存必要的专业办理人员，要点管控食材收购、饭菜质量和价格等关键环节，引入优质餐饮公司能够供给专业化劳务服务的新式自主运营形式。合同未到期的，校园可与受托运营方友爱洽谈提早免除协作协议，并考虑给予对方合理补偿。现在，全省中小学食堂自主运营份额到达99％。”山东省教育厅财政处处长齐鲁介绍。

　　在此基础上，山东细化食堂财政办理要求，自主运营食堂要树立食堂财政办理准则，开设独立银行账户，施行独立管帐核算，一切出入归入食堂账户一致核算，及时、标准、完好挂号库存物资明细账；托付运营食堂、校外配餐的校园指定实有资金账户用于收取伙食费，不得直接收取现金或由教师代收代缴，伙食费退费按未就餐次数逐月退回。

　　从本年秋季学期开学起，鱼台县31所中小学、幼儿园一致运用食堂财政记账软件，探究施行“校账镇管”形式，完成了经费办理精准化，提高了经费运用效益。

　　“经过这些行动，既避免了食堂人员触摸现金，也规避了校园收费被移用的危险，杜绝了公款私存现象。”鱼台县棠邑校园党总支书记张新顺说。

　　县级教育行政部门担任驻地中小学食堂大宗食材一致收购，禁止投标行为招摇撞骗，也是山东加强中小学膳食经费办理的重要确保行动。

　　以临沂市平邑县为例，全县共有校园食堂400余处，就餐人数超越12万人。“全县校园全方面实施大宗食材收购准则，经过公开投标挑选合格的供货商，确保食材质量，下降收购本钱。”平邑县教育和体育局核算中心工作人员胡向红介绍，“各校园、幼儿园食堂每学期初对商场进行调查，结合上期本钱等要素拟定供餐价格，如期向师生和家长公示，确保饭菜价格均在合理范围内。”

　　此外，山东还严厉校外配餐单位财政监管，树立校外配餐单位信誉档案，校外配餐单位依照相关管帐准则树立完好的管帐账簿和报表，据实核算伙食费出入，完好核算运转本钱，经营利润率控制在5％以内，并健全归纳点评和退出机制。

　　“全区7个校外配餐校园独自核算出入，校外配餐企业严厉执行校园配餐独立核算，确保资金专款专用、流向明晰，并经过‘临淄区学生餐服务渠道’和财政一致核算软件，有用确保食材收购数据、收费数据的及时性、精准性和完好性，也完成了膳食经费相关凭据、账簿、报表的一致性，膳食经费监督办理力度明显加大，学生权益得到更好确保。”淄博市临淄区教体局党组成员、总督学刘琳说。

　　“校园每月依据孩子实践就餐天数核算当月餐费金额，咱们家长只需用手机App扫二维码缴费，餐费当即进入食堂专户。花钱少、吃得好，和棠邑校园相同，近年来，山东各地中小学食堂及配餐的财政办理工作越来越标准，家长越来越定心。县级教育行政部门担任驻地中小学食堂大宗食材一致收购，禁止投标行为招摇撞骗，也是山东加强中小学膳食经费办理的重要确保行动。