香馥馥的排骨、色泽诱人的蔬菜、热腾腾的米饭……这不是普普通通的家庭的一餐，而是孩子们在校园食堂能吃到的饭菜。

　　一到午餐时间，彭州九尺小学的同学们就赶忙有序排队，打上热乎的饭菜，开心肠吃了起来。“咱们校园养分餐里有蔬菜，也有肉，养分均衡。”九尺小学六年级五班同学王泽君正在有滋有味地啃着排骨，“而且国家有补助，也很廉价，重量足够，不够了还能增加。”

　　为确保饭菜质量安全，让学生吃得养分，确保孩子们健康成长，彭州市教育系统环绕大众身边“可视”“有感”糜烂和风格问题，深入展开教育范畴专项办理，针对大众重视度、期盼度较高的学生养分餐问题，经过全面加强食材供应、标准食堂办理、进步厨艺技术等行动，让养分餐变得安全优质可口，让办理的实践成效看得见摸得着，慢慢地加强大众幸福感、安全感和取得感。

　　什锦米饭、彩色肉丁、山药排骨汤……九尺小学的厨师们开发超卓香味齐全的菜品，成为师生心中的招牌菜。自养分餐方案施行以来，九尺小学坚持“让学生吃好、吃饱、吃健康”的准则，做好成本核算，确保每一分钱都吃到孩子口中；时势所迫养分调配，每天为学生供应8种以上的食材，其间蔬菜5种以上，并在周二和周四米饭中增加小米或玉米粒，做到膳食均衡。

　　九尺小学二年级二班学生蒋思涵的家长对养分餐十分满足：“校园不只有充溢爱心的教师，还有厨艺高明的厨师，孩子回家经常会跟我共享校园午饭吃的是什么，每次看着孩子满脸的笑脸，咱们都十分定心。孩子在学习常识的一起，养分健康也没落下。”

　　彭州市全力看护广阔师生“舌尖上的安全”，让学生和家长对养分餐的校园食物安全满足度大幅度的进步。彭妹妹了解到，彭州市教育局自动靠前，打好部分联动“组合拳”，经过举行供货商约谈会等多种方法细化办法、强化监管，夯实养分餐食材收购、食物安全管控、食物原材料溯源等一切的环节，确保食材供应、防疫办理、收购检验和台账办理等方面作业到位，实在确保师生食物卫生安全。

　　2022年，彭州市教育局组织而且展开养分餐食物安全技术教育训练达600余人次，构建校园食物安全职责系统，严厉执行职责制，强化养分餐食物安全职责意识，施行养分改进方案的责任教育阶段校园达45所，获益学生达3.7万余人，参加率达100%。

　　“哇，这些菜真好吃，看着就让人垂涎欲滴！”在彭州市全民养分周暨第二届养分餐从业人员厨艺大赛上，38名来自各校（园）的参赛选手完结指定菜式和构思特色菜的制造，展示出精深的烹饪技艺，让现场家长对校园风味各异的养分餐拍案叫绝。

　　“咱们建立了学生养分改进方案膳食委员会及作业监督小组，强化监测评价和食谱系统建造，活跃咨询卫生部分及养分专家对养分餐菜谱的主张，组织专兼职养分师训练、‘5·20全民养分宣传日’等活动并印发养分餐宣传册2万余份。”彭州市教育局相关负责人告知彭妹妹。

　　为确保养分餐既能吃饱还能好吃，各校园（园）定时公示养分食谱，有方案组织家长陪餐，及时了解学生家长的定见和主张，定时展开区片食物安全联动穿插查看和校园供餐质量进步考察监察，不断改进养分餐质量，向学生供应质优、可口的养分餐，让学生从吃得饱向吃得好改变。

　　市教育局强化各校园（园）食堂进程办理，要求各校园建立“校园膳食委员会”，参加资金监督办理作业；全市45所“养分改进方案”校园，大宗食材悉数施行揭露对外投标，调料和蔬菜施行配送商比选，分段集中统一配送；加强监督，采纳在各校（园）设置定见箱和举报电话、事务科室和包校干部不定时全掩盖查看等多种途径，及时有效地发现30余个问题，并催促相关校园（园）准时整改到位。

　　2021年，我市发动施行“校园（园）就餐环境改进三年行动方案”，2022年持续投入资金3276万余元，对全市27所校园餐厅分批做改造，新增餐位15680个，提早一年完结就餐环境改进使命，为广阔学生营建杰出就餐硬环境。

　　民以食为天。彭州市教育系统以加强养分餐办理和改进养分餐质量为起点，促进专项办理作业走深走实，让大众逼真感受到教育范畴专项办理带来的普通，绽放出教育的取得感、民生的幸福感，得到社会认可、家长好评和师生点赞。