4月11日，记者从自治区教育厅了解到，在自治区纪委监委指导下，自治区教育厅、自治区卫生健康委、自治区商场监督办理局、自治区疾控局于近来联合发布（以下简称《攻略》），继续推进中小学学校食品安全和膳食经费办理显着问题专项整治。

　　《攻略》聚集6—14岁中小学生餐养分规范、配餐准则、烹调方法、学生餐办理和配餐程序等要点环节，提出清晰定见主张，为推进义务教育学校食堂和校外供餐单位进一步规范操作、科学供餐供给作业指引。如在食物品种方面，《攻略》提出，6—14岁中小学生餐均匀每天供给的食物品种不少于12种、每周不少于25种，做到食物多样；在养分方面，要结合学生养分健康情况和身体活动水平科学配餐，保证均匀每日食物供应量到达规范的要求，带量食谱要提早一周向全校师生和家长公示等。此外，在供餐方面，学校食堂、团体用餐配送单位理应当装备专（兼）职食品安全办理人员和养分健康办理人员，担任食谱的规划、编制以及对质料收购、加工制作到供餐全过程的办理。