央广网南京7月26日音讯（记者郑楚豫）为推动江苏省“适意助餐”专项举动，提高全省养老服务安排的助餐水平和服务的质量，打造“舌尖上的美好养老”，近来，2024年江苏省养老服务安排晚年人养分餐大赛正式发动。

　　据了解，本次大赛的主题为“苏适养老 适意助餐”，首要环绕晚年人餐饮的养分、调配、口味、价格等进行评比，查核养老服务安排厨师关于晚年人养分餐的理念和技术。其间技术查核包含适老热菜、适老面点和晚年人养分套餐，要求选手在规则时间内进行现场烹饪制造；理念查核要求选手对规划、制造的养分餐进行现场解说，论述规划理念、配餐特征、烹饪及养分相关内容。

　　在江苏省内养老安排、社区居家养老服务中心、晚年助餐点中从事餐饮服务的厨师，契合有关要求的都可以参赛，分为单人赛项及团体赛项。8-9月，各设区市和省本级将经过预赛方法，选拔优异选手组成参赛队。10月将在姑苏举办全省决赛。

　　江苏省民政厅相关工作人员和记者说，本次大赛还将同步展开“最受喜欢晚年菜肴”搜集、“特征晚年养分餐”展现等配套活动，营建全社会关怀支撑晚年助餐服务的良好氛围。各地民政部门将广泛发动各类养老服务安排以赛促学、以赛促练，并安排社区晚年人和养老安排住养目标参加体会，实在提高养老服务安排助餐水平，为晚年人供给高质量、精细化、有温度的餐饮服务，让晚年人有实实在在的取得感。