随着城市生活节奏的加快，上班族、年轻白领、大学生午餐叫外卖已成常事，这使得首府各大餐馆的外卖服务愈加火爆。但外卖服务看上去很周到，其实存在不少质量、卫生等方面的隐忧。

  “前两天，我从单位附近一家快餐店订了一份盖浇饭，菜里的豆腐有股味，是变质了，找那家快餐店老板理论，他还不承认。”午饭打电话叫外卖已成为上班族杨女士的首选，但两天前的一次外卖订餐，却让她很不愉快。“自从这家快餐店提供外卖服务，我和单位的几位同事就经常订外卖。”杨女士发现食物变质，立即找到快餐店要求赔偿,但对方以杨女士没有证据证明变质食物是由该快餐店提供为由，拒绝赔偿。“送餐时就没有任何票据，我拿什么能证明呢？”杨女士无奈地说。

  眼下，不少饭店都开始提供送餐服务，从餐饮连锁店、快餐店到小饭店等。在各条街道，我们也经常能看到身着统一服装、戴着头盔、骑着电动车、驮着保温箱的快餐店外卖员。但是，并不是所有的外卖员都这么专业，就连盛装食物的器皿差距也较大。有的餐馆有自己专门定做的餐盒，盛放食物很方便；有的餐馆则使用一次性泡沫餐盒，更有甚者直接将食物装进塑料袋中，质量参差不齐。

  记者发现，很多外卖店都有相对固定的消费群，以写字楼、单位里的上班族居多，一些上班族对于外卖甚至还产生了相当程度的依赖。就在记者调查的市区内几家公司的员工中，超过一半以上受访者有过叫外卖的经历，超过三成的受访者表示“会经常叫外卖”。记者在随机采访中还发现，有多位上班族有过外卖食品变质、送错、送迟的经历，其中索赔成功的寥寥无几。

  消费者最在意的食品质量问题，其实存在很大的不确定性。据了解，目前，我市外卖主要是中餐外卖和西餐外卖，西餐外卖无非是比萨、汉堡之类。中餐外卖则又可分为专业便当连锁店的外卖和小饭店的外卖。前者由于规模较大，一般拥有较好的卫生条件和信誉，消费者可以放心食用；而小饭店的外卖，技术含量低，分散经营，监管困难，存在质量无保证、营养不合理等问题。除了少数外卖餐厅提供送餐凭证外，多数都是“一手交钱，一手交饭”，不会提供送餐凭证。

  记者从市消费者协会了解到，消协接到过关于外卖送餐问题的咨询和投诉，但维权难是一个亟待解决的问题。所以消费者在享受便捷的同时，一定要选择正规、有资质的餐厅，并向商家索要凭据，一旦发生纠纷，可以以此维护自己的合法权益。

  市卫生监督部门工作人员表示，目前外卖餐饮市场仍处于初级阶段，在准入机制、行业标准、市场监督等方面仍需进一步规范。(记者 阿柔娜)

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