跟着我国外卖餐饮市场规模逐渐扩展，“叫外卖”已成为很多人特别是年青顾客的日子方式。但是记者造访发现，在餐后的废物收回处，经常有外卖被吃一半、扔一半，“舌尖上的糟蹋”仍较严峻。

  近年来，各地积极开展“光盘举动”，大力整治糟蹋之风，厉行节约观念愈加家喻户晓。但专家提示，这项作业需常抓不懈，莫让外卖成为餐饮糟蹋“高发区”。

  ——“加单”反省钱，点餐“超必要”。多位顾客称，满减扣头、“天天神券”、外卖红包已成为点外卖的“标配”，种种促销活动常常让自己“越算越糟蹋”。“有些时分点得越多越廉价，不少顾客会为了凑满减、用红包而‘强行加单’。”长时间在饮食业作业的朱琳说。天津顾客张女士说，一些渠道商家还会推出0.1元送小吃等活动，很有诱惑力，尽管超出自己的饭量，但有时仍是不由得想点上。

  ——强凑起送价，点完吃不了。“大都外卖商家起送价在20元左右，一些商家起送价超越50元，有必要点够重量才干配送。有时朋友们正午会点麻辣烫，尽管每份食材很廉价，但凑够起送价送来便是满满一大碗，吃不完又很难打包带回家。”朱琳说。广东顾客孟女士说，一些饮品店的起送价也高于单杯产品的价格，“想喝奶茶时点一杯送不了、点两杯喝不完”。

  ——餐饮企业经营压力。天津市餐饮行业协会会长李家津、某餐饮品牌创始人韩云峰等表明，现在外卖点餐渠道少、入驻商家多，商家往往居于弱势。竞赛加重和本钱压力增大，使商家想方设法添加销量，在推广小份菜等行动时有所顾忌。“有时不得不参与一些免运费、打折活动，本钱仍是要商家承当，做外卖的赢利被压得很低。”餐饮个体经营者杨先生说。

  ——菜量标识不行清晰。记者在一外卖渠道上随机选取20家中式餐厅计算发现，其间11家在菜品阐明中未标识质料、重量或标识不全。“大大都顾客并不期望糟蹋食物，但比起堂食能‘眼见为实’，点外卖时顾客看不到什物，从商家给出的餐品图片上也难以估计菜量，这在客观上就简单构成‘超必要’点餐。”天津社会科学院社会学研究所副研究员王小波说。

  记者了解到，针对外卖糟蹋，近年来外卖渠道企业一直在推动相关反糟蹋行动，例如鼓舞商家丰厚菜品标准，供给小份菜、单人餐等多种挑选，在承认订单页提示顾客“适量点餐、防止糟蹋”等。专家觉得，下一步还需多方发力，促进相关行动更好执行，构成勤俭节约的外卖新“食尚”。