每年9月15日地点的第三周为“915”我国减盐周。我国居民的膳食结构遍及高钠低钾，导致钠、钾比例失调，成为引发高血压、心脑血管硬化的重要诱因之一。

  膳食与咱们的身体健康休戚相关，在许多不利于健康的膳食习气（如低全谷类膳食、低生果膳食、低蔬菜膳食）中，导致我国居民寿数丢失的首位膳食危险要素便是高钠（盐）膳食。

  每年9月15日地点的第三周为“915”我国减盐周。近来，北京市疾病防备控制中心在其官方大众号发表文章，指出减“盐”实际上的意思便是减“钠”，过量摄入钠而导致人体内钠、钾比例失调已被证明是引发高血压、心脑血管硬化的重要诱因之一。

  我国居民的膳食结构特点是高钠低钾，钠钾比乃至高达5，远远超出天然食物或非加工食物中0.1的钠钾比，也超出了正常的人体排钠才能，由此导致血压升高，添加心脑血管、肾脏疾病的危险。

  现代饮食中，钠的来历大致上能够分为三类，包含天然食物：大多数天然食物中都含有钠；烹调所用的调味品：除了食盐，生抽、蚝油、味精等都含有较多的钠；加工食物，如熟食肉类、腌制食物等，含钠量较高。

  北京疾控中心提示，咱们在购买预包装食物时，要学会阅览养分成分表，养分标签上的钠（Na）就标明含盐量的凹凸。含盐量能够用以下方法来核算：食盐（mg）=钠（mg）×2.54。购买时，要留意尽可能挑选钠盐含量低的食物。减钠，无妨试试低钠盐。

  低钠盐以加碘食盐为根底，与一般钠盐比较，含钠低（氯化钠70%左右），富含钾（氯化钾30%左右），有助人体钠钾平衡，协助下降高血压、心血管疾病的危险。并且低钠盐减盐不减咸，适宜中老年人和高血压患者长时间食用。

  但也要留意，由于低钠盐含钾的原因，不适宜高钾药物服用者、心脏有疾病者和肾功能不全的人群运用。另外在食物的挑选上，关于肾功能正常的人来说，能够恰当添加含钾高的食物，用钾的摄入来对立钠所引起的血压升高和血管损害，这类食物包含马铃薯、竹笋、禽肉、苋菜、油菜、香蕉、橘子等。还能够再一次进行挑选一些富含钙的食物，钙使血管平滑肌松懈，可反抗钠导致的血管损害，牛奶、鱼虾、大豆及豆制品等均含钙较高。

  《我国居民膳食攻略（2022）》主张，成人每天摄入不超越5克的盐。其实，咱们平经常吃的食物许多都是“隐形盐”食物，如火腿、瓜子、咸鸭蛋、榨菜、挂面、甜月饼、白切面包等，它们中有些乃至吃起来并不咸，一不留意就会摄入过量的盐。假如盐吃多了，身体就会宣布一些信号，需求引起留意。

  1.嘴干。在食用了含有很多钠的食物后，身领会感觉盐和水的含量失衡，大脑会宣布口渴的信号，促进你多喝水。

  2.反响变慢。假如长时间吃太多的盐，有几率会使脱水。人一旦脱水，就不能明晰地思考问题，常有反响变慢的体现。

  3.手指变粗。假如猛地发现在体重没有一点增加的情况下，手指却戴不进本来尺度适宜的戒指，这有很大的可能是水潴留形成的。

  4.头痛。研讨标明，与每天摄入1500毫克钠的人比较，每天食用3500毫克钠的成年人患头痛的危险高出近三分之一。

  5.总想排尿。喝太多的水会让人尿意频频，吃了太多的盐也会发生相同的作用。当人体摄入过多盐时，人体的肾脏器官只要加班加点地作业，才能把体内剩余的盐排出体外，因而导致小便增多。