一般来说，一个人一天吃多少数食物是依据能量需求而计算出来的，故一天吃多少以食物供应是不是满意一天能量需求为衡量标准。

  依据《我国居民膳食营养素参阅摄入量(2013版)》，我国成年人(18～49岁)低身体活动水平者能量需求量男性为 9.41MJ (2250kcal)，女性为 7.53MJ (1800kcal)。我国6岁以上不同性别、年纪和不同身体活动水平人群能量需求量见图1。

  一般身体活动量应占总能量消耗的15%以上。引荐的成年人身体活动量见表2。

  关于肥壮的人，饮食调整的原则是在操控总能量基础上的平衡膳食。正常的情况下，主张能量摄入每天削减1256～2093kJ(300～500kcal)，严控油和脂肪摄入，适量操控精白米面和肉类，确保蔬菜、生果和牛奶的摄入足够。减重速度以每月2～4kg为宜。

  主张超重或肥壮的人每天累计到达 60～90 分钟中等强度有氧运动，每周5～7天；抗阻肌肉力气训练隔天进行，每次10～20分钟。

  关于体重过轻者(BMI18.5kg/m2)，首先应扫除疾病原因，然后评价进食量、能量摄入水平、膳食构成、身体活动水平、身体成分构成等。

  依据现在健康情况、能量摄入量和身体活动水平，逐步添加能量摄入至相应的引荐量水平，或稍高于引荐量，平衡膳食。可适当添加谷类、牛奶、蛋类和肉类食物摄入，一起每天适量运动。